Kõrvitsa-mureli chutney

350 g (muskaat)kõrvitsat
350 g puhastatud mureleid
peotäis värsket tükeldatud tilli
6 suurt küüslauguküünt
3 väikest sibulat
7 kuhjaga teelusikatäit mett
3–4 tl sidrunimahla
2 tl tšillipulbrit
1 tl ingveripulbrit
0,25 tl soola

Pane kõrvits, murelid, till, küüslauk ja sibul 0,25 liitri veega umbes 1 tunniks tasasele tulele keema. Seejärel purusta köögikombainis, pane mass potti tagasi, lisa maitseained ja keeda veel umbes tund. Sega tihti, et põhja ei kõrbeks. Liigne vesi aurab keetmise ajal ära. Valmis chutney vala puhtasse kuumutatud klaaspurki ja keera pealt kaanega kinni.