Juustumuffin

• 200 g võid
• 200 g nisujahu
• 50 g nisukliisid
• 4 muna
• 300 g pitsakatet
• 200 g riivjuustu
• 0,5 kl keefiri
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 0,5 tl soola
• 2 dessertlusikatäit suhkrut
• maitseks kuivatatud basiilikut ja jahvatatud paprkat

Sulata või madalal kuumusel, sega sisse klopitud munad. Pane kõik maitseained ja küpsetuspulber jahusegu sisse ning lisa segu vedelikule. Lisa keefir. Kui kaussi pandud ained on korralikult segatud, lisa pizzakate (seda võid eelnevalt pannil veidi läbi praadida, kuid ei pea) ja riivitud juust.

Aseta taigen portsude kaupa (kahe lusika abil) paberist küpsetusvormidesse, pane vormid ahjuplaadile ning küpseta ca 180-190 kraadises ahjus pool tundi.

Jäta oma kommentaar >>