Supp KÕIK KOKKU

Sõbrannaga korraldatud mõnusast taimsest õhtusöögist jäi üle üht ja teist. Laisk perenaine ei viitsnud õhtul kausikesi külmkappi tõsta ja hommikuks oli suurem osa värskusest ajalukku läinud. Mida teha? Ära visata? Oi, ei. Liiga palju head kraami.

Mida muud, kui SUPIKS! Ma polnud küll kunagi varem kuulnud, et näiteks jääsalat sobiks supi sisse panna, aga eks ole teada tõde, et kui ei katseta, ei saa ka teada. Niisiis rändas

kogu kraam potti:

• üks tükeldatud tomat
• pool punast paprikat
• paar peotäit hakitud lillkapsast
• üks peotäis värsket kurki
• 6-7 seibitatud Felixi minikurki
• supilusikatäis kooritud krevette
• ja korralik kausitäis hakitud rohelist - ruccolat, punasevarrelist oblikat, jääsalatit, punast ja rohelist basiilikut

Kallasin potti nii palju vett, et köögiviljad olid peaaegu kaetud, lisasin ühe Knorri kanapuljongi kuubiku ja noaotsaga musta purustatud pipart. Keetsin seda kõike umbes pool tundi. Vist :) Ausalt öelda, ei kontrollinud.

Esimest lusikatäit võttes oli eelaim, et mine tea, äkki ei kõlba kuhugi. Aga üllatus, üllatus – supp sai ootamatult maitsev.

Siit teadmine edasipidiseks – kõigest, mis eelmise päeva peost üle jääb, saab supi keeta.