Võileib peekoniga
Suvel, kui pikast värske ja taimse söömisest villand saab, tahab hing soolast suutäit. Minuga on küll nii. Tegin ühe peekonitükiga võileiva. Retsept on lihtne:
- praetud soolapeekoni viil
- saiaviil
- tomativiil
- veidi sulatatud juustu saia määrimiseks
- tükike marineeritud kurki
- valge paprika ribad
|
 |
Lõika soolapeekonist 0,5 cm paksused viilud ja maitsesta musta pipra, jahvatatud punase paprika ning soovi korral ka mustikapulbriga (seda viimast eriti värvi pärast).
 Prae peekon kiiresti kuumal pannil mõlemalt poolt.
Määri saiaviil sulatatud juustuga (õhukeselt), pane peekoniviil ja muu hea kraam sinna peale ja pista põske. |
<-- Tagasi