Hõrk pilvikupasteet

• 350 g kerges soolvees keedetud pilvikuid
  (või teisi metsaseeni)
• 1 valge mugulsibul
• 2 keedetud muna
• 2 spl majoneesi
• jahvatatud musta pipart
• soola

Tükelda sibul ja klaasista õlis kuumal pannil. Purusta keedetud ja kooritud munad kahvliga. Pane seened, sibul ja munamass kõrge äärega kaussi ning purusta kõik saumikseriga. Lisa segule majonees, pipar ja sool, sega hoolikalt läbi.

Soovitan aineid segada soojalt. Siis segunevad maitsed paremini. Saiale või leivale määri aga külmalt, sest siis on maitsed keelel paremini tunda.