Porgandi-suvikõrvitsa panniroog

Minu toidulaua on vallutanud suvikõrvits. Kus ta küll varem oli?

• 2 suurt porgandit
• 1 suvikõrvits (koguselt umbes sama palju kui porgandit)
• 1 sibul
• 3-4 suurt küüslauguküünt
• 1/2 kanapuljongikuubikut
• 2-3 spl hapukoort
• maitseks soola, mustapipart, teriyaki marinaadkastet (magus)
• praadimiseks oliivõli ja terevat grilliõli

Tükelda porgand ja suvikõrvits kuubikuteks. Porgand pane koos puljongikuubikuga keema. Suvikõrvits läheb koos tükeldatud sibula ja küüslauguga pannile. Maitsesta. Lisa panniroale pehmeks keenud porgand, maitseks veel juurde teriyaki kastet ning kõige viimasena, kui soovi on, lisa hapukoor. Siis tuleb tublisti segada, et koor tükki ei tõmbaks.

Roog ilma kooreta...

... ja koos koorega.

Head isu!