Minisalat klaasis
Mul on harjumuseks saanud iga paari päeva tagant panna uus ports mungube paisuma ja idanema. Hea vitamiiniallikas. Ei tea, millega ube salatis asendada, kui neid pole. Ehk millegi rohelisega. Igatahes on nende ise idandamine kordi ja kordi odavam, kui osta pidevalt poest.
Mis on selle salati võlu? PISIKESED TÜKID! Lõika kõik, ka fetajuust, sama väikesteks kuubikuteks nagu on paisunud mungoad.
Avokaado-tsukiini salat
- Lõika avokaado pooleks ja lükka vilja sisu teelusikaga koorest välja kaussi.
- Lisa tükeldatud tsukiini, tomatid, õun ning kodujuust.
- Lõpuks lisa hapukoor ning teriyaki kaste, sega kõik kergelt läbi ja serveeri koos ruccolalehtega.
Soola pole põhimõtteliselt vaja, aga see on maitse küsimus.
Head isu!
Kodujuustu-heeringa salat
Peotäiesalat
Hüva, päris kõike ma ühte peotäit ei pannud. Kõike lihtsalt ei saa nii palju kasutada – näiteks soola 🙂 . Peotäie asemel võid võtta mõõduks ka suuremat sorti lusika. Peaasi, et ainete kogus oleks enam-vähem võrdne. Ja peotäis on ikka tükeldatud, mitte näiteks terve paprika kohta.
- Tükelda kõik komponendid ja pane kaussi.
- Kui avokaado on mõnusalt küps, purusta see sõrmede vahel pastaks ja lisa teistele ainetele. Kui aga mitte, tükelda.
- Lisa maitseained, hapukoor ja majonees. Sega ja lase natuke aega seista.
Serveerida võid salatit kausis või seemnesaia peal. Mulle meeldib väga salateid saia või leiva peale panna. Siis saab kõike just kui parasjagu.
Segasalat banaaniga
- 1/2 õuna
- 1/4 värskest pikast kurgist
- 5 kirsstomatit
- peotäis tükeldatud Atleet Light juustu
- 1 banaan
- peotäis hakitud rohelist sibulat
- 0,5 tl kuivatatud basiilikut
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 2 spl viinamarjaseemneõli
- aroomisoola
- musta pipart
- salati maitseainesegu
Tükelda kõik komponendid, ka kirsstomat, pane kaussi. Puista peale basiilik ja oregano, lisa õli ning maitseained. Sega ja lase natuke aega seista.
Minu jaoks ootamatu komponent oli banaan, aga uskuge, see andis salatile väga hea maitse.